皆さん福島県いわき市の名物『長久保のしそ巻き』はご存知でしょうか？
たまたまお土産として買ったらとても美味しかったと評判が良くて、自分でも食べてみるととても美味しかったのを覚えています。
昭和9年から続くいわきの定番のお土産です。
今回は長久保のしそ巻きの美味しさの評判を解説して行きたいとおもいます。
長久保のしそ巻の評判
美味しいとの声が圧倒的に多いです。
自分の祖母にもお土産に買っていくととても美味しいと言ってくれました。
ぜひこの味をもっともっとたくさんの人に広めたいですよね。
長久保のしそ巻本舗
長久保のしそ巻本舗鹿島店 福島県いわき市鹿島町米田字南内４の１
にありますので、ぜひ立ち寄っていただきたいと思っています。
長久保のしそ巻はどうやって作っているのか？
しその葉は春に種まきし、夏から秋にかけて大きく柔らかい大葉が実ります。
そのしその葉を一枚一枚大切に摘み取り、束ねて塩漬けにします。
そして大根は年間を通して収穫が可能になっている現在でも、秋に収穫した国産の大根のみを使用します。
着色料は一切使用せず、それらの大根が自然に黄色くなるまで約１年間、塩で漬け込みます。
素材へのこだわりと手間隙を惜しまない製法により、「長久保のしそ巻」の命ともいえるしその香りとパリッという歯ごたえの良さが生れるのです。
引用元：長久保のしそ巻本舗
創業者が研究を重ねて、シンプルで飽きのこない味が完成しました。
その味が今でもいわきで愛される味になりました。
長久保のしそ巻の賞味期限は？
賞味期限は90日間と設定されています。
真空で包装されているため、一度開けてしまった場合は早めに食べることをおすすめします。
長久保のしそ巻がネットで購入可能
- 長久保のしそ巻本舗のオンラインショップから購入できます。
いわき市の本店に行けば買えますが、ネットからの購入も可能です。 - アマゾン、楽天から購入できます。リンク
今の時代ネットで買えるのは便利ですよね！
お土産選びで迷っているならおすすめです。とくに年配の方々に向けてのお土産には最適です。
まとめ
- 長久保のしそ巻はおいしいと評判
- 創業者から伝わる伝統の味
- 賞味期限は90日間
- ネットで購入可能
いわき市の味『長久保のしそ巻』をぜひ食べてみてください！
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