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蒲鉾(白)寿永

お正月といえば、蒲鉾ですよね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 蒲鉾は「日の出」を象徴するものとして、元旦にはなくてはならないもの料理です ...
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日本の食文化「お雑煮」

お正月に食べる定番の料理といえばお雑煮ですよね。 お雑煮は地域ごとに全く異なる味、作り方をしているのを知っていますか? お雑煮には餅を主な具とし、醤油や味噌で味付けをした日本料理です。 そ...
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おすすめクリスマスケーキ

クリスマスにぴったりのクリスマスケーキがあります。 クリスマスも今年は自宅で過ごす方も多いかと思います 家族で過ごす方、カップルで過ごす方、友達と過ごす方いろいろな過ごし方があると思います。 ...
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子供にも人気のおせち

12月と言えばクリスマスでしょうけど、年末年始も家族をもち子供のいる人なら大忙しなのではないのでしょうか? お正月の元旦にはやっぱりおせち料理が欠かせないことでしょう。 ただおせち料理は子供には不人気だったりし...
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子供向けおせち料理

お正月と言えば元旦に食べるおせち料理ですよね? 北海道などでは大晦日におせちを食べると聞きます。 ただおせち料理は毎回残ったりしますよね。不人気のものは食べずに終わったり、子供のいる家庭などは子供たちがほとんど食べない...
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お正月におすすめのおせち料理

こんにちは。 今年もお正月が近づいてきました。お正月と言えば人それぞれあると思いますが、やっぱりおせち料理を食べながらお酒を飲むのが楽しみの一つです。 自分は練り物が好きなので、紅白の蒲鉾、伊達巻などが好きですね。お正月の蒲鉾...
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小田原の蒲鉾(かまぼこ)

神奈川県にある小田原市の名産です。 小田原の板かまぼこは有名です。職人の手で一つ一つ作られていることや、原料にもこだわりもあるのでとてもおいしいです。 原料魚としては、明治から大正にかけてはオキギス、ムツ、イサキなどが用いられ...
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